Découvrez nos menus

- à la carte -

Entrées · 14 €

Filet de rouget et bouillon iodé Damier de légumes racines, Oeufs de poisson
Velouté de lentilles et espuma de foie gras Pickles d’oignon rouge, Truffe

Plats · 26 €

Poisson : Poisson frais et émulsion marinière à l’orange Compotée de fenouil et de poireaux,
Coques
Viande : Médaillon de gibier au mendiant gourmand et sauce poivrade (+2€) Purée de marron
et panais

Fromages · 9 €

Assiette de fromages affinés de nos régions Sélection de fromages affinés, Confiture selon
arrivage, Fruits secs, Fruits à coque
Faisselle Sucre ou Coulis mandarine ou Miel

Desserts · 12 €

Surprise onctueuse de mandarine et farigoule Mousse mandarine, Crémeux mandarine et thym,
Gelée mandarine infusée au thym, Crumble châtaigne
Brownie croquant aux voies lactée, chocolatée et caramélisée Brownie croquant, Mousse
vanille, Crémeux chocolat, Crémeux caramel

Glaces · 1 Boule 3.5 €, 2 Boules 5 €, 3 Boules 7 €

Parfums Chocolat, Vanille, Fraise, Citron, Café, Marron ou Yaourt

Trous pas normands · 10 €

HORS FORMULE
Trou italien Sorbet citron, Limoncello
Jamaican coffee glacé Glace café, Rhum Clément “Moka Intense”, Espresso ou Déca
Frisson d’automne Glace marron, Liqueur d’amande

- Menus déjeuner -

 2 SÉQUENCES
Entrée & Plat
ou
Plat & Dessert (ou Fromage)
32 €
 
3 SÉQUENCES
Entrée & Plat & Dessert (ou Fromage)
41 €

- Menus dîner -

3 SÉQUENCES

Entrée & Plat & Dessert (ou Fromage)
49 €

4 SÉQUENCES
Entrée & Poisson & Viande & Dessert (ou Fromage)
62 €

Tous nos menus du soir sont accompagnés de mises en bouche salées et sucrées

- POUR LES ENFANTS -

Jusqu’à 12 ans
Menu Plat & Dessert
15
Plat : Poisson ou Viande comme les grands
avec purée de marron et de panais
&
Dessert : Faisselle (coulis mandarine, miel ou sucre)
ou Glace (fraise, vanille, citron, chocolat, café, marron ou yaourt)
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